Rooibos 100g

Rooibos (Aspalathus linearis) pochádza z listov a stoniek kríka Aspalathus linearis, nazývaného čajovec kapský, ktorý rastie v Juhoafrickej republike. Farba tohto nápoja je tmavo červená a má ľahko sladkastú, orechovú chuť a vôňu. Výhodou je, že neobsahuje kofeín, je teda vhodný aj pre deti, tehotné a dojčiace ženy.

Rooibos je známy pre svoju sladkú chuť, ktorá často pripomína med alebo jemnú vanilkovú arómu. Neobsahuje triesloviny, vďaka čomu nezhorkne ani pri dlhšom lúhovaní. Rooibos obsahuje mnoho účinných látok, medzi inými aj vitamín C a mnoho minerálov, ako napríklad vápnik, zinok a železo. Patrí medzi antioxidanty a chráni bunky pred oxidačným stresom.

Použitie na 1 šálku 330ml: 1-2 čajové lyžičky zalejte horúcou vodou (80°C) a nechajte lúhovať približne 5 minút. Môžete piť počas celého dňa, kľudne aj večer, kedže Rooibos neobsahuje kofeín. V Južnej Afrike sa často podáva s cukrom a mliekom.